Китай и Южная Корея способствовали восстановлению экспорта гигантских кальмаров из Перу в первом полугодии
| После резкого спада в 2024 году отрасль по добыче гигантского кальмара (Dosidicus gigas) в Перу продемонстрировала впечатляющий подъем в первой половине 2025 года благодаря растущему спросу со стороны Азии. Об этом сообщает Undercurrent News. По данным, опубликованным министерством производства страны Produce, экспорт замороженных кальмаров в период с января по июнь принес $734 млн, что на 256,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Росту способствовало необычайное увеличение поставок в Китай (на 1226,2%), а также в Южную Корею (на 310,7%) и Испанию (на 73,5%). В совокупности на эти три страны пришлось почти 79% от общего объёма экспорта. Восстановление произошло после сложного 2024 года, когда промысел гигантского кальмара в Перу — один из важнейших в стране — прекратился из-за нехватки ресурсов. Объёмы экспорта упали более чем на две трети, а стоимость экспорта замороженных кальмаров — более чем вдвое. Испания ненадолго обогнала Китай, став основным рынком сбыта, что отразило волатильность как поставок, так и торговли. Теперь, благодаря резкому восстановлению объёмов вылова, отрасль вновь набрала обороты. В первой половине 2025 года объём вылова кальмаров достиг 422 000 тонн, что на 200% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Большая часть этого роста пришлась на кальмары, предназначенные для переработки: поставки в сектор замороженных продуктов увеличились на 244,4%, а в сегмент консервов — на 673,9%. Напротив, объёмы вылова для потребления в свежем виде сократились на 14,3%, что свидетельствует о продолжающемся переходе к экспортной продукции с высокой добавленной стоимостью. Более того, 95% общего улова было направлено на заморозку, и лишь 5% – на свежий рынок. Увеличился также экономический вклад рыболовства. В период с января по июнь на долю кальмаров приходилось 15,7% валовой стоимости продукции, предназначенной для непосредственного потребления человеком (ПНП) в Перу, что эквивалентно 189,5 млн перуанских солей (54,5 млн долларов США). На его долю приходилось 7,8% валового внутреннего продукта рыболовной отрасли страны, 47,3% всех уловов для рыболовной отрасли и 11,3% от общего объема улова в стране. Кроме того, в секторе создано около 64 000 рабочих мест, включая 26 000 прямых и 38 000 косвенных, что принесло пользу тысячам семей в прибрежных регионах, таких как Пьюра, Анкаш, Арекипа, Ика, Мокегуа и Лима. Подъём знаменует собой резкий поворот по сравнению с последними годами. В период с 2020 по 2024 год объём вылова кальмаров в Перу в среднем составлял 455 500 тонн в год, но снижался в среднем на 18,6% в год. 2024 год стал худшим годом за этот период: объём вылова снизился на 69,7% по сравнению с максимальным показателем 2023 года и на 58,8% по сравнению с уровнем 2022 года. Однако, хотя перспективы на оставшуюся часть 2025 года выглядят многообещающими, эксперты предупреждают, что такая волатильность подчеркивает необходимость более эффективного управления рыболовством. «Устойчивый рост будет зависеть не только от благоприятных условий в океане, но и от обеспечения долгосрочной устойчивости ресурсов гигантского кальмара, улучшения инфраструктуры холодильной цепи и сохранения доступа к ключевым экспортным рынкам», — говорится в заявлении Produce. Далекая окраина |
