В приморском поселке Тавричанка началось производство рыбопродукции на новом предприятии - "Стильная рыбка". Здесь из российского сырья будет изготавливаться несколько десятков наименований товаров.

Реконструкция производства проводилась в течение двух лет. Здесь, в оборудованных по последнему слову техники цехах, будут производить рыбу сушено-вяленную, пресервы, сушено-вяленные морепродукты, соленую рыбу, полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов, рыбные пельмени, котлеты. В ближайшее время планируется запуск производственной линии по выпуску копченой продукции.

Сейчас мощности "Стильной рыбки" по переработке занимают 450 квадратных метров. Холодильные мощности предприятия позволят хранить 60 тонн сырья и 50 тонн готовой продукции. В производстве планируется задействовать около 15 человек.