Пермские сельхозтоваропроизводители начали перерабатывать калифорнийский лосось. Рынки сбыта продукции ориентированы на Пермский край. С весны 2015 года запланирована не только переработка, но и разведение данной рыбы на территории Прикамья.
Особенностью выращивания калифорнийского лосося является соблюдение температурного режима, вскармливание натуральными кормами без добавления гормонов роста. Масса выращенной рыбы составляет от 1 кг 900 грамм до 2 кг 100 грамм.
Уже сегодня продукцию можно приобрести в торговой сети Перми. Также продукция пермского переработчика реализуется в Москве и Санкт-Петербурге.
Местное время
|