Ученые приблизились к выпуску первых в мире генетически модифицированных животных белков

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (U.S. Food and Drug Administration) приблизилось к выпуску первых в мире генетически модифицированных животных белков.

Лосось компании AquAdvantage является продуктом биотехнологической компании AquaBounty. Разработанная, чтобы достичь полного размера вдвое быстрей стандартного выращиваемого на фермах лосося, рыба станет первым генетически безопасным для употребления в пищу продуктом питания. Производители говорят, что мясо лосося является экологически чистым и может прокормить больше населения с минимальным достатком, по сравнению с другой выращенной рыбой.

Несмотря на это, две основные сети магазинов Kroger и Safeway присоединились к растущему списку супермаркетов, которые отказались бы от продажи лосося, поскольку спроса на него не будет.

Ученые проведут еще ряд исследований, прежде чем уверенно утверждать о возможности накормить людей дешевой безопасной для здоровья рыбой.