Глава Росрыболовства (теперь уже бывший) Андрей Крайний в интервью "Российской газете" рассказал о необходимости ребрендинга продукции рыбодобытчиков. Первым на очереди стоит минтай, федеральный чиновник предлагает величать его по-английски - поллак.
По оценке Крайнего, соотечественники не в состоянии употребить весь вылавливаемый в стране минтай. Основной его объём уходит на экспорт, и некоторая часть возвращается в Россию после обработки.
"Мне кажется, что эта рыба нуждается в ребрендинге, - заявляет Андрей Крайний. - Потребитель - падкий на экзотику и заграничное - с большим удовольствием покупал бы ту же рыбу, но под другим названием. Скажем, поллак - от английского названия этой рыбы. Взгляните, с каким задором берут у нас тюрбо, что, по сути, камбала. Дорадо - карась, сибас - окунь, пангасиус - канавный сом. Сейчас на рынке происходит соревнование брендов. Рыбу-то, по сути, никто не знает".
По информации, собранной РИА "Восток-Медиа", в 2013 году в России выловлено 4,1 миллиона тонн рыбы. В том числе минтая - 1,5 миллиона тонн.
РИА Восток-Медиа
|