Цитирую: "По данным исследования "Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз" основную часть импорта в натуральном выражении представляет собой тихоокеанский лосось (50%), доля которого в стоимостном выражении составляет 66%".
"Товарищи ученые, доценты с кандидатами", - процитирую ещё раз Владимира Высоцкого, - не привозят в Россию тихоокеанский лосось. У нас и без импорта его полно. В прошлом году экспортировали более 100 тыс. тонн. Постарайтесь это запомнить и, по вашему выражению, "не вводить читателя в заблуждение". Будь вы хоть трижды к.э.нами и членами, но не импортируют в Россию тихоокеанский лосось, понимаете, не и-м-п-о-р-т-и-р-у-ю-т. Вообще.
И чтобы завершить полемику: исследование, которое начинается с глупости и вранья, дальше читать не хочется. Анонса достаточно. И другим не советую. Тем более за деньги.
Кстати, одна очень существенная деталь: из Норвегии везут сюда семгу и форель, выведенные в садках. Коллеги, это тоже рыбы, но аквакультурная. Цинизм заключается в том, что только в России эта искусственно взрощенная рыба в четыре-пять раз дороже высококачественных диких лососей с Дальнего Востока.
Теперь о них. О высококачественных дальневосточных диких лососях, а не о тех, нашпигованных антибиотиками чушках, которых втридорога завозят к нам от скандинавского соседа.
Вылов тихоокеанских лососей превысил 360 тысяч тонн. Это не может не радовать, потому что нынешняя красная путина складывалась неравномерно. И она ещё не завершена. Ожидаются подходы кижуча и кеты, продолжается лов горбуши на Итурупе и Кунашире. В целом, эксперты уверены, что объёмы промысла лососей вплотную подойдут к 400 тысячам тонн. Это означает, что российские рыбаки вполне могут удовлетворить внутренний спрос на лососевые.
Кроме того, это означает, что мы получим 13-15 тыс. тонн красной икры, что соответствует объему годового потребления этого деликатеса в России. Если прибавить к этому скопившиеся прошлогодние остатки, то станет ясно, что никакого дефицита быть не может, а значит, нет абсолютно никаких оснований для роста цен.
ПродМаг
|