За период I полугодие 2013 г. по сравнению с I полугодием 2012г. производство рыбопродукции, включая рыбную консервацию, увеличилось на 7,1% и составило 1,8 млн. тонн (в январе-мае т.г. рост на 10,4%), а по стоимости на 7,3%, сообщает Информационное агентство по рыболовству со ссылкой на Росстат. В рейтинге по темпам роста производства среди основных продуктов питания у рыбопродуктов - 3 место, после производства мяса и субпродуктов пищевых убойных животных (на 27,4%), и мясных консервов (на 15,8%).

За анализируемый период в динамике наибольший темп роста производства продемонстрировали рыба (кроме сельди) слабосоленая (+40,4%), филе мороженое (+ 26,9%), пресервы (+26,4%), рыба горячего копчения (+21,1%), рыба холодного копчения балычные (+16,4%), ракообразные пищевые мороженые (+13,1%), печень, икра и молоки рыбные (+5,6%). В то же время, наибольшее снижение производства зафиксировано в производстве икры прочих рыб (на 11,5%), икры лососевой (на 9,9%), сельди слабосоленой (на 8,4%), пресервов из разделанной рыбы в различных заливках (на 6,1%), а так же рыбы пряного посола и маринованной (на 3,9%). В производстве рыбных консервов зафиксирован рост производства консервов рыбных натуральных (+4,4%) и снижение производства консервов рыбных в масле (на 3,5%).

"Таким образом, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов, - в анализируемом периоде на фоне стабильного роста вылова (+ 3%) и производства рыбы живой, свежей и охлажденной (+ 15%) увеличилось производство рыбопродукции. В структуре производства рыбопродукции основная доля приходится на рыбу мороженую (74%) и в динамике эта доля незначительно увеличивается. В основном замедление темпа роста производства произошло за счет сокращения выпуска сельди слабосоленой (на 8,4%) и сельди холодного копчения. Одною из основных причин является снижение мирового и отечественного вылова атлантической сельди, а так же импорта мороженой атлантической сельди".

ПРОИЗВОДСТВО РЫБОПРОДУКЦИИ, ВКЛЮЧАЯ РЫБНУЮ КОНСЕРВАЦИЮ ЗА I ПОЛУГОДИЕ 2013 г.

Наименование	Июнь2013г., тыс. тонн	В % к		I полугодие 2013 г. к I полугодию 2012 г.
		июню 2012г.	маю 2013г.
Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов	-	98	97,6	107,3
рыба (кроме сельди) слабосоленая	2,4	126,4	89,2	140,4
филе рыбное мороженое	7,9	139	121	126,9
пресервы рыбные пряного посола, млн.усл.банок	2,8	141,7	91,2	126,4
рыба (кроме сельди) горячего копчения, тонн	745	117,6	99,5	121,1
изделия холодного копчения (кроме сельди) балычные, тонн	270	106,7	103,3	116,4
ракообразные мороженые	4,6	149,3	105,9	113,1
печень, икра и молоки рыбы мороженые, тонн	617	103,6	39,1	105,6
консервы рыбные натуральные, млн.усл.банок	5,4	59,4	42,5	104,4
рыба (кроме сельди) мороженая	138	88,4	96,8	102,1
рыба вяленая	1,2	101,6	91,5	101,7
консервы рыбные в масле, млн.усл.банок	11,1	81,4	100,3	96,5
рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди), тонн	461	83,7	83,8	96,1
пресервы из разделанной рыбы в различных заливках, млн. усл. банок	6,8	85,3	89,1	93,9
сельдь слабосоленая	2,6	87,9	86,7	91,6
икра лососевая, тонн	362	107,4	в 9,1р.	90,1
икра прочих рыб, тонн	95,6	45,7	73,9	88,5