В конце апреля 2013 в Приморье два частных лососевых завода с - ЛРЗ "Вербное" ООО "Фурманово" и ЛРЗ "Лидовское" СХПК "Лидовское" впервые произвели выпуск молоди кеты.
Оба завода были построены на основании Рыбоводно-биологических обоснований, разработанных лабораторией технического обеспечения воспроизводства гидробионтов ФГУП "ТИНРО-Центр".
В декабре 2012 г на заводы была завезена икра кеты на стадии "глазка" с ЛРЗ "Барабашевский" ФБГУ "Приморрыбвод" в количестве 250 тыс. шт. икры на каждый из заводов. Инкубацию икры на ЛРЗ "Вербное" производили в аппарата вертикального типа с принудительным водоснабжением, а на ЛРЗ "Лидовское" инкубацию икры производили в ручье Безымянном на аппаратах на естественном протоке воды.
Температурный режим инкубации икры на обоих заводах был благоприятный и составлял от 8 до 5◦С, что значительно отличалось от таковой температуры на приморских лососевых заводов, расположенных в Хасанском районе. В результате этого выклев личинок на ЛРЗ "Вербное" произошел к концу января, а на плав личинки поднялись в конце февраля. На ЛРЗ "Лидовское" на плав личинки встали в начале февраля. Особенности аппаратов вертикального типа позволяют обеспечить выклев личинок и переход на плав в самих аппаратах, что снимает необходимость строительства на заводе бассейнов выклева.
Дальнейшее подращивание молоди кеты на обоих заводах производилось в плавучих садках из безузловой дели 3 мм с кормлением молоди сухими лососевыми кормами производства ФГУП "ТИНРО-Центра" на ЛРЗ "Вербное" и на импортных лососевых кормах на ЛРЗ "Лидовское".
Различия в технологии инкубации икры и в дальнейшем подращивании привели к различиям в результатах. При полном соответствии РБО ЛРЗ "Вербное" в результате получил очень низкий общий отход молоди, который составил всего около 5% и завод выпустил 238 тыс. шт. молоди кеты средней навеской 1,06 г при колебаниях от 0,48 г до 1,3 г. На ЛРЗ "Лидовское", из-за непредвиденного подъема уровня воды в ручье Безымянном, часть молоди покинула аппараты раньше времени, в силу чего завод в апреле выпустил всего 128 тыс. шт. молоди кеты средней навеской 0,87 г (почти 50% отхода).
Выпуск молоди осуществляли снятием садков или разрезанием одной стенки садка. В любом случае молодь произвольно выходила из садков и продолжала находиться в водоеме недалеко от места установки садков.
Таким образом работа двух частных заводов, особенно ЛРЗ "Вербное", показала, что внедрение технологии использования вертикальных инкубационных аппаратов, а так же садков для подращивания молоди и наличие незамерзающих зимой водоемов позволяет получать хорошую молодь кеты со значительно меньшими затратами на ее воспроизводство. Из производственного цикла исключается строительство мощных выростных сооружений, так как завод превращается только в инкубационный цех, что позволяет сократить затраты и при строительстве и при эксплуатации. После перевода молоди в речные садки не требуется подача воды и происходит значительная экономия электроэнергии, что очень важно в условиях Северного Приморья, где не везде существуют государственные электролинии.
Следовательно, подобная практика может оказаться ощутимым преимуществом в таком долгосрочном и сложном проекте как лососевый завод.
ФГУП "ТИНРО-Центр"
|