В Калифорнии выявлены случаи заболевания людей, связанных с употреблением в пищу устриц, зараженных Vibrio parahaemolyticus. Симптомы инфекции включают рвоту, колики, водянистую диарею, головную боль, озноб. Тяжелая форма болезни и летальный исход при заболевании, вызванном Vibrio parahaemolyticus, могут наблюдаться при хронических болезнях печени и заболеваниях, ослабляющих иммунную систему. Россельхознадзор внимательно следит за развитием событий.