|
Ключевые моменты исследования:
Исследование проводилось путем опроса покупателей в Европе, чьи совокупные годовые расходы превышают €500 миллионов
Решения покупателей обусловлены потребительским спросом на вкус и качество, здоровым образом жизни и ценой
Качество, свежесть, сертификация и экологичность продуктов приводятся в качестве основных характеристик морепродуктов из Шотландии
В 2011 году продажи морепродуктов из Шотландии на экспорт составили £648 миллионов
Недавний опрос покупателей, розничных продавцов и импортеров в Европе показал, что более 90% респондентов считают, что на рынке существует достаточное количество возможностей для импорта морепродуктов из Шотландии. Опрос, подготовленный по заказу Шотландского Государственного Агентства Экономического Развития, Организацией производителей шотландского лосося и Организацией морепродуктов из Шотландии (Seafood Scotland), выявил рекордный рост внешних продаж морепродуктов из Шотландии - £648,4 миллионов в 2011 году, из которых экспорт в Россию составил €30,281 миллионов.
Качество и свежесть считаются ключевыми свойствами шотландских морепродуктов. Тем не менее, более 86% европейских покупателей среди основных аргументов в пользу выбора шотландских морепродуктов отметили сертификацию, экологически чистые характеристики, бесперебойные поставки и соотношение цена-качество.
При этом 85% опрошенных признали, что потребительское восприятие значительно влияет на их решение о покупке, а 93% покупателей считают, что потребители высоко оценили все достоинства морепродуктов из Шотландии.
93% считают, что в течение следующего года потребители станут покупать больше морепродуктов, следуя тенденции здорового образа жизни, которая продолжает распространяться по всей Европе. 92% покупателей утверждают, что страна происхождения является важным аспектом при покупке морепродуктов, и считают, что это также важно для потребителей. Более 90% отметили экологичность в качестве важного фактора, влияющего на потребительские привычки покупателей.
Рыба и моллюски представляют большую часть экспорта продовольствия из Шотландии, что составило 56% продаваемой продукции за границу в 2011 году. За последние четыре года объем продаж шотландских продуктов за границей увеличился на 45% по всему миру.
Ричард Локхид, министр правительства Шотландии по делам сельского хозяйства, который сегодня посетил ежегодную выставку морепродуктов European Seafood Exposition в Брюсселе, так прокомментировал результаты исследования:
"Шотландия всегда славилась морепродуктами мирового класса, и это исследование подчеркивает наше стремление следовать потребностям покупателей, мы продолжаем поставлять продукты самого высокого уровня на рынки по всей Европе".
"Ритейлеры хотят убедить своих клиентов в том, что продукт, который они покупают, обладает непревзойденным качеством, является экологически чистым и свежим насколько это возможно. Шотландские продукты отвечают всем этим требованиям, что только способствует успешным продажам. Я уверен, что мы можем наращивать продажи шотландских морепродуктов не только на рынках Европы, но и за ее пределами".
На этой неделе г-н Локхид также объявил, что Европейский фонд рыбного хозяйства увеличит экспортный потенциал шотландских морепродуктов на развивающихся рынках, с особым акцентом на Дальнем Востоке.
Энн МакКолл, исполнительный директор Шотландского Государственного Агентства Экономического Развития, сказала:
"Сегодня уровень экспорта шотландских продуктов питания и напитков высок как никогда, и это исследование является еще одним доказательством растущей международной репутации Шотландии как мирового лидера в производстве продуктов питания и напитков премиум класса".
"Эти результаты также указывают на некоторые важные изменения в структуре международной торговли, в рамках которых рынки предлагают все больше возможностей шотландским компаниям. Очень важно, чтобы местные компании по производству продуктов питания и напитков расширяли свой кругозор и пользовались преимуществами этих изменений на рынке, что в дальнейшем поможет им реализовать свой потенциал роста. В этом и заключается работа SDI - работая совместно с Scotland Food and Drink и нашими партнерами, в том числе Организациями производителей шотландского лосося и морепродуктов Шотландии, мы сможем еще больше увеличить международный экспорт морепродуктов и тем самым обеспечить долгосрочный устойчивый рост экономики Шотландии".
Наша справка:
Исследование рынка проводилось с 4 по 19 апреля 2012 года при использовании таких методов сбора информации как телефонный и онлайн-опросы покупателей морепродуктов по всей Европе. Для получения дополнительной информации об исследовании, пожалуйста, напишите по электронной почте dan.healy@fticonsulting.com
Государственное Агентство Экономического Развития Шотландии
(SDI) работает как с зарубежными, так и с шотландскими компаниями и организациями. Миссией агентства является увеличение роста шотландской экономики путем привлечения иностранных инвестиций в Шотландию и оказание поддержки шотландским компаниям в развитии торговли за пределами страны. SDI представляет собой партнерство между правительством Шотландии и Агентством шотландских предприятий. Работа организации воплощают стратегию правительства Шотландии по экономическому развитию (www.sdi.co.uk).
Организацией морепродуктов Шотландии
(Seafood Scotland) работает через весь канал поставок с целью развития, продвижения и устойчивого потребления морепродуктов из Шотландии.
Организация производителей шотландского лосося
является представительным органом для аграрного сектора по производству шотландского лосося. Шотландский лосось экспортируется в более чем 60 стран мира и оценивается розничной стоимостью в более чем £1 млрд.
Рыба Камчатского края 
|
вверх
предыдущая
назад