Уловы дальневосточных рыбаков на лососевой путине, которая сейчас идет в регионе, бьют исторические рекорды.По итогам семи месяцев текущего года вылов рыб лососевых пород превысил 270 тыс. т. Однако, несмотря на существенный рост предложения, цены на лосось в приморской рознице не падают. Эксперты, хоть и ждут некоторого снижения цен к сентябрю, полагают, что стоимость рыбопродукции упадет незначительно, потому что китайские переработчики намерены скупить более 100 тыс. т дальневосточного лосося.

На 1 августа дальневосточные рыбаки добыли 274,3 т лососевых, что на 63 тыс. т больше, чем за этот же период в рекордном 2009 году. "Больше всего в уловах горбуши - 234,4 тыс. т, уловы кеты и нерки пока невелики - 15 и 24 тыс. т соответственно",- сообщил пресс-секретарь ФГУП "ТИНРО-Центр" Константин Осипов. По его мнению, в этом году лососевая путина вполне может побить исторический рекорд 2009 года, когда предприятия дальневосточного региона добыли более 535 тыс. т рыб лососевых пород. "Сейчас рекорды фиксируют на Камчатке (уже добыто более 200 тыс. т.), однако мы ждем, что свое возьмут и сахалинские рыбаки. Большие подходы лососей мы ожидаем в Анивском заливе",- добавил собеседник.

Однако, несмотря на существенный рост предложения, цены на розничном рынке Приморья не снижаются. По данным управления торговли и услуг администрации Владивостока, мониторинг цен в торговых центрах и продуктовых рынках показал, что цена на лососевые - горбушу, кету, нерку, кижуча - практически не менялась за последние два месяца. Средняя цена потрошеной горбуши на 1 июня составляла 135 руб. за 1 кг, на 27 июля - 133 руб. Кета 1 июня стоила 153 руб. за 1 кг, 27 июля - 173 руб.

Предприниматели объясняют высокие розничные цены тем, что пока продают ту рыбу, которую приобрели в самом начале путины по высоким закупочным ценам. "Сейчас мы продаем рыбу, которую купили месяц назад по 80-90 рублей за килограмм. Дело в том, что от опта до розницы проходит как минимум 10-20 дней, а то и больше. На колебания цен быстрее всего реагирует мелкий опт, но не розница",- рассказал один из крупных предпринимателей, занимающихся реализацией рыбопродукции в розницу. По его мнению, самые низкие цены на лосось 2011 года можно будет наблюдать лишь во второй-третьей декадах сентября.

Между тем эксперты, хоть и ждут некоторого снижения цен и в опте, и в рознице, утверждают, что уровня цен 2009 года, когда в опте килограмм горбуши стоил 25-30 руб., а на рынках - по 60-70 руб., не будет. "Нашу рыбу распробовали иностранцы. Они покупают качественное сырье судового производства, делают из него филе и другую продукцию, а затем поставляют в Европу",- рассказал коммерческий директор ОАО "Дальрыба" Константин Кодолев. Сегодня китайские производители скупают лосось у сертифицированных российских производителей по $2 тыс. за тонну, российские же оптовики предлагают лишь $1600-1800 за тонну.

Пока российские оптовики ждут снижения закупочных цен, ведь холодильные мощности практически заполнены, а на холодильниках включен прогрессивный режим хранения (1 тонна первые 20 суток - 20 руб., затем - 23, 27 руб. и т. д.). Выросла стоимость грузовых работ и другие услуги. Рыбаки тем временем сбывают уловы китайским перекупщикам. "Мы не хотим повторения сценария 2009 года, когда холодильники были переполнены, рыба хранилась в трюмах судов на рейде, и мы вынуждены были сбывать уловы ниже себестоимости",- говорит один из участников рынка. По его словам, в этом году китайские переработчики намерены закупить более 100 тыс. т лосося 2011 года.

По мнению экспертов, интерес китайской стороны к приморской продукции может привести к нежелательным последствиям. Возможно, уже через два года китайские переработчики будут скупать более половины улова дальневосточной рыбы, отмечает вице-президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Александр Васьков.

"В конечном счете, это может привести к тому, что потребитель будет вынужден покупать российскую рыбку, но иностранного производства, на 40-50% дороже",- добавил он.

Впрочем, рыбаки готовы поставить лосось на внутренний рынок, если для этого будут созданы соответствующие условия и прекратится "шантаж и демпинг со стороны оптовых покупателей, торговых сетей и ритейлеров". "Экономика проста: внешний рынок дает более высокие цены, обладает достаточными финансовыми средствами для приобретения российской рыбной продукции, да и заплатить вывозные таможенные пошлины рыбаку гораздо выгоднее, чем оплачивать НДС при реализации на внутренний рынок",- отметил вице-президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий. "При одновременном введении мер по защите от спекуляций рациональные предложения об отмене НДС помогут не только насытить рынок продукцией, но и снизить конечную цену на рыбопродукцию. При этом региональный бюджет ничего не потеряет, а бизнес и российский потребитель только выиграют",- уверен Константин Кодолев.