Заказчики сушеных морепродуктов из Вьетнама продолжают надеяться на понижение высоких сезонных стоимостей, но всё указывает на то, что в скором времени этого не будет. В нынешним рыболовецком сезоне сформировалась не самая удобная обстановка на рынке вьетнамских морепродуктов из Вьетнама. Влияние массы факторов, как экономических, так и погодных, привели к существенному подорожанию снеков из Вьетнама.

Покупатели сушеных морепродуктов из Вьетнама ожидают снижения высоких сезонных стоимостей, но похоже в скором времени этого не будет.

В этом рыболовецком сезоне сложилась не самая лучшая ситуация на рынке вьетнамских снеков. Влияние массы факторов, как экономических, так и погодных, привели к значительному удорожанию морепродуктов из Вьетнама.

Начальным и наиболее главным условием стали плохие погодные условия: столь ожидаемый сезон дождей на Юге Вьетнама не принес ожидаемого вылова из-за слишком резкой перемены погоды. Соответствуя всем законам экономики, небольшие объемы улова рыбы и морепродуктов вызвали повышенный спрос со стороны авторитетных компаний-заказчиков. Дальше последовала ожидаемая реакция рынка: цены начали резко подниматься, и по некоторым типам морепродуктов выросли более, чем в полтора раза (например, по анчоусу рост составил от 2,65 долл./кг на условиях FOB апреле - до 4,25 долл./кг в конце июля).

Ниже предоставляется сжатый обзор конъюнктуры рынка по основным позициям морепродуктов из Вьетнама, которые особо покупаемы на международных рынках.

Анчоус. Ситуация на рынке анчоуса теперь формируется не самым благоприятным образом. Из-за многих факторов, как внешних, так и внутренних, во Вьетнаме ощущается нехватка анчоуса. Из внутренних можно назвать стремительную, неожиданную перемену погоды, которая привела к небольшим количествам улова анчоуса. К внешним можно причислить деятельность китайских компаний на рынке анчоуса во Вьетнаме. В нынешнем году Китай приобретает большие партии анчоуса, причем по повышенным ценам. Цель этих массовых закупок - снабдить свои рыбные фабрики сырьем и одновременно разжечь ажиотаж, для того, чтоб цены во Вьетнаме были повышенными и по сравнению с ними цены фирм из Китая на сушеные снеки были бы довольно конкурентоспособными. Следовательно, по причине небольших количеств вылова анчоуса и деятельности фирм из Китая, многие вьетнамские заводы не в состоянии предложить купить анчоусы по низким ценам. Наличествующие запасы сырья небольшие и поставляются по повышенным ценам.

Желтый полосатик. Ситуация по желтому полосатику складывается по такому же сценарию, но немного оптимистичнее, чем по анчоусу. Из-за низкого улова вьетнамские производители сушеной рыбы не могут предложить внушительные объемы, а те количества, что предлагается - реализуется по повышенным котировкам. В подобной ситуации только фирмы из России на постоянной основе приобретают значительные объемы (количества желтого полосатика от 50 до 100 тонн). Компании из Китая тоже пытаются купить желтый полосатик оптом, но они стараются покупать мороженую рыбу, а не сушеную. При этом закупки производятся напрямую с рыболовных судов с целью конкуренцию вьетнамским производителям сушеных морепродуктов.

После этого уже в Китае из замороженного филе изготовляется сушеная рыбка, которая временами по времени хранения превосходит вьетнамскую по утверждению определенных покупателей из России даже через два года сохранения в нужных условиях сохраняет натуральный цвет, хотя обычный срок - 1 год.