English version
на Камчатке: 21.07.2024 
 
на главную



  ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
  8 924-890-67-19 NEW!
  E-mail @
  8 984-165-44-27 для MMS
  (фото и видео)



  РЕЙТИНГ
  лидеров рыбной
  отрасли России



  ДИКИЕ ЛОСОСИ
  СЕВЕРНОЙ ПАЦИФИКИ



  и н т е р н е т - м у з е й
  WWW.FISHMUSEUM.RU



  информационный портал
  КАМЧАДАЛЫ.РУ



  ПРОБЛЕМЫ
  ОТРАСЛИ



  БИЗНЕС


  доска бесплатных
  ОБЪЯВЛЕНИЙ



  ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ
  БАЗА



  ИСТОРИЯ
  СЕВЕРНОЙ ПАЦИФИКИ



  НАУКА ДЛЯ РЫБАКОВ


  СОХРАНИМ ЛОСОСЬ
  ВМЕСТЕ



  БИБЛИОТЕКА


  архив газеты
  "ТИХООКЕАНСКИЙ
  ВЕСТНИК"



  ФОРУМ


  ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ


  ПРОЕКТ ПРООН/ГЭФ

гл. редактор сайта - info@npacific.kamchatka.ru
администратор сайта - admin@fishkamchatka.ru



последние комментарии

(все комментарии)












при использовании
на сайтах
оригинальных материалов
Рыба Камчатского края
активная ссылка на
www.fishkamchatka.ru
ОБЯЗАТЕЛЬНА

администратор сайта - admin@fishkamchatka.ru,
тел. 8 (4152) 251927
(с 9:30-18:00 П-Кам).
Факс 8 (4152) 417-553






обмен банером




Камчатский Краевой фестиваль "Сохраним лососей ВМЕСТЕ"
.: в этот день... :.
В 1931 г. Постановлением СНК СССР создан Рыболовецкий колхозный центр (Рыбколхозцентр), который осуществлял организационно-хозяйственное руководство работой всей рыболовецкой колхозной системой СССР

Новости


Дальний Восток и Сибирь



08 июля 2008

Море готовит приморцам жуткую напасть

Приморским купальщикам и любителям морепродуктов угрожает галофилез, риск заболевания возрастает с середины июля до середины сентября.
Как сообщили в приморском территориальном управлении Роспотребнадзора, галофилез – это острое пищевое отравление, возникающее в результате употребления в пищу продуктов питания морского происхождения, инфицированных галофильными (размножающимися в соленой среде обитания) вибрионами.
Реже – при заглатывании воды при купании в открытых водоемах. Галофильные вибрионы являются постоянными обитателями морей, океанов, соленых озер, а также гидробионтов (рыб, крабов, креветок, мидий и других), живущих в этих водоемах.
Заболевание галофилезом людей широко распространено среди жителей морских и океанических побережий, встречается и среди жителей и гостей Приморского края. Регистрируются как единичные случаи, так и вспышки, вызванные употреблением морепродуктов, инфицированных галофильными вибрионами.
Так, во Владивостоке вспышки галофилеза среди населения отмечались в 1997 году (заболело 63 челловека), 2001 год (31 человек), 2002 год (24 человека), 2007 год (22 человека). Вспышки были вызваны употреблением креветок ("медведка", креветка), приобретенных в мелкорозничной торговли, и употреблявшихся без предварительной термической обработки и несоблюдении температурного режима хранения. В 2008 году случаи галофилеза пока не регистрировались.
Риск заболевания галофилезом возрастает в период с середины июля до середины сентября. Для профилактики заболевания важное значение следует уделять правилам хранения и термической обработки морепродуктов, которые первично могут быть инфицированы галофильными вибрионами. При температуре 30-370 С через 2-3 часа, даже если в продукте изначально было незначительное количество микроорганизмов, галофильные вибрионы активно размножаются до заразной дозы. При этом признаков порчи продукта не наблюдается, а он уже способен вызвать отравление человека. Так же может вызвать заболевание употребление малосоленой и недовяленой рыбы. При тщательной термической обработке (варке, жарке) галофилы уничтожаются.
Чтобы уберечься от галофилеза, Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю рекомендует соблюдать ряд простых правил: все морепродукты (креветки, крабы, мидии, гребешок, рыбу и т.д.) следует приобретать только в торговых точках, обеспеченных хладооборудованием; следует обязательно интересоваться сроком годности и документацией, гарантирующей качество товара. При малейшем сомнении в качестве продукта лучше отказаться от покупки. Не стоит употреблять морепродукты, длительное время хранившиеся без холода.
При малейших признаках заболевания следует обратиться к врачу. При своевременно начатом лечении быстро наступает выздоровление.

www.deita.ru

Понравилось? Поделись!
   



Эту новость просмотрели 1485
 

Комментатор: (Мск)

Добавить комментарий
Автор (Ник)
Комментарий


* Для комментирования, пожалуйста, авторизуйтесь
Зарегистрироваться
предыдущаяследующая назад
 

ИА "Тихоокеанский вестник"
« 2008 г. »
« июль »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      


.: Сегодня: 20.07.2024 :.
.: Регионы :.
+Эксклюзив
+Камчатский край
+Дальний Восток и Сибирь
+Россия
+Мировые новости
.: Реклама :.



     вверх